Kahve artık sadece içimizi ısıtan, hoş kokulu bir içecekten çok daha fazlası, bir yaşam tarzı…

Kahve öğütücü ekipmanları kahvenizi her zaman en taze ve en lezzetli şekilde hazırlamanızı sağlar. Kahvenizi doğru boyutta öğütmek, güzel bir kahve demlemek için yapmanız gereken en önemli işlerden biri. 

Dünyanın dört bir yanında, yüzyıllar boyunca toplumların vazgeçilmez bir parçası olan kahve, şimdilerde her geçen gün önemini arttırmakta. Şimdi size kahvenin ufak bir serüveninden bahsedeceğiz. 

Kahve çekirdek kuşağı, hemen hemen tüm (Arabica) kahve bitkilerinin yetiştirildiği bölgeleri temsil eder. Çekirdek kuşağı hakkında daha fazla bilgiye yazımızdan ulaşabilirsiniz. 

İnsanların üzerine kitaplar, makaleler, şiirler yazdığı; bölgelerine, eşyalarına ismini verdiği ve maddi manevi anlamlar yüklediği kahveyi yazı yoluyla en başından geldiği noktaya kadar anlatmak mümkün olmasa da sizin için kahvenin üretiminden, sunumuna kadar aklınıza gelebilecek her soruyu cevaplayacak biçimde anlattık. Kahve severleri böyle alabiliriz.

Numerica olarak filtre kahveyi en kolay şu şekilde tarif ederiz: suyu kahveyle buluşturmak ve posasını içeceğimiz kahveden ayrıştırmak. Filtre kahveyi çeşitli şekillerde hazırlanmış olarak görebiliriz: Bu yazımızda filtre kahvenin kısa bir hikâyesini anlattık.

Kahve harmanı, kahve literatüründeki diğer adıyla "Blend" kahve, single origin yani tek tip nitelikli kahve çeşitlerinin belirli oranlarda karıştırılması ile ortaya çıkan kahve çeşitleridir. Kimisi için, "single origin coffee", kimisi içinse blend kahveler vazgeçilmezdir. Dileriz ki bu yazımız, sizi kahve tercihleriniz konusunda üzerine düşen şekilde aydınlatır ve yeni lezzetlere yelken açmanıza yardımcı olur.